Błyskawiczny kurczak z makaronem
Pomysł na szybki obiad
Składniki
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 szkl. kukurydzy konserwowej dobrze osączonej z zalewy
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól
- pieprz
- olej
- 2-3 gałązki bazylii
- 20 dag makaronu
2 osób
Sposób przygotowania
1. Mięso umyj, osusz. Natrzyj solą i pieprzem, skrop olejem. Włóż na rozgrzaną patelnię,obsmaż, ale bez rumienienia,pokrój. Paprykę potnij w paski.2. Oliwę rozgrzej, wrzuć kukurydzę i paprykę, podduś warzywa, dopraw kurkumą,solą i pieprzem. Makaron ugotuj, wymieszaj z warzywami. Posyp listkami bazylii.
