Bób z fasolką szparagową
Smaki lata.
Składniki:
- 0,5 kg bobu, - 0,3 kg dag fasolki szparagowej, - 2 ząbki czosnku, - 2 łyżki oliwy, - kilka listków natki pietruszki, - 1/2 cytryny, - sól, pieprz
Przygotowanie:
Bób ugotować w osolonym wrzątku, po lekkim ostudzeniu obrać. Fasolkę szparagową oczyścić, obgotować w osolonym wrzątku. Czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić na oliwie, dodać fasolkę szparagową, przesmażyć 3-4 min. i dodać bób. Warzywa doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Podawać z listkami natki pietruszki. Czas przygotowania 45 min.
