Brownie bez proszku do pieczenia
Idealne dla tych amatorów słodkości, którzy mają wrażliwy żołądek
Sposób przygotowania
1. Czekoladę połam i stop w gorącej kąpieli wodnej (stawiając miseczkę z czekoladą nad rondelkiem z gotującą się wodą). Dodaj pokrojone masło, stop razem.
2. W drugiej misce ubij mikserem mąkę z cukrem i jajkami do połączenia się składników. Do zmiksowanej masy wlej rozpuszczoną czekoladę z masłem, ewentualnie wrzuć dodatki (np. orzechy) i wymieszaj.
3. Następnie przelej masę brownie do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto powinno mieć najwyżej 3-4 cm wysokości.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 ºC i piecz ok. 20 minut (nie za długo, ponieważ ciasto nie może być za suche). Po upieczeniu i ostudzeniu pokrój na kwadraty. Podaj z polewą z gorzkiej czekolady oraz np. z lodami (możesz też zrobić wersję udekorowaną owocami)
