Bułki z rodzynkami
Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe bułeczki z własnego piekarnika. Jak tylko zaczniesz je piec, smakowity zapach zwabi nie tylko domowników, ale też sąsiadów. Na wszelki wypadek zrób podwójną porcję!
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 15 dag cukru
- 250 ml mleka
- 7 g drożdży instant
- 2 dag cynamonu
- 14 dag masła
- 1 jajko
- 2 żółtka
- garść rodzynek
- skórka z połowy cytryny
- 1 op. lukru
24 porcji
Sposób przygotowania:
1. Mąkę połącz z 5 dag cukru. Drożdże rozpuść w mleku, dodaj do mąki. Wlej połowę rozpuszczonego masła. Dodaj jajko i żółtka, wyrób ciasto. Odstaw na 90 min.
2. Rozwałkuj na dwa placki. Polej je resztą masła, posyp rodzynkami, skórką cytrynową, pozostałym cukrem i cynamonem. 3. Placki zroluj, pokrój w plasterki (po 12 sztuk). Ułóż je w formie, zachowując odstępy. Odstaw na 45 minut. Piecz 20 min w 180°C. Ozdób lukrem.
