Chłodnik z wina
- butelka białego wytrawnego wina,
- 4-5 żółtek,
- 10 dag cukru pudru,
- 5 łyżek likieru maraskono,
- 8 dag rodzynek
Przygotowanie:
Wino zagotuj. Żółtka utrzyj z cukrem, ucierając powoli wlejwaj gorące wino. Naczynie z żółtkami wstaw do większego naczynia z gorącą wodą i dalej ubijanj na parze aż masa zgęstnieje. Następnie ostudź. Połącz z likierem i opłukanymi rodzynkami. Podawaj z biszkoptami.
Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!
