Ciasto jogurtowo-cytrynowe
Delikatne i orzeźwiające, a do tego proste w przygotowaniu.
Składniki
- 450 g mąki
- 225 g gęstego jogurtu
- 150 ml oleju
- 140 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka starta z 1 cytryny
- lukier
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać y z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując dolewać olej, skórkę cytrynową i na zmianę w kilku turach mąkę i jogurt.
Ciasto wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 1h.
Lukier: do cukru pudru wlać sok z cytryny, do uzyskania gęstego lukru. Rozsmarować go na przestudzonym cieście.
