Ciasto mocno czekoladowe
Dla wszystkich, którzy kochają czekoladowe przysmaki.
Składniki
- 250 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 180 g cukru
- 3 płaskie łyżki kakao
- 150 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 5 dużych jajek
- polewa
- 200g słodkiej, płynnej śmietanki kremówki
- 150 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania
Formę na ciasto wyłożyć papierem do pieczenia - może być prostokątna lub tortownica.
Połamaną na kawałki czekoladę roztopić razem z masłem oraz mlekiem w kąpieli wodnej. Odstawić na bok.
Jajka z cukrem ubić mikserem na jasną i puszystą masę.
Do masy przesiać mąkę z kakao i wszystko razem wymieszać. Dodać stopniowo ciepłą masę czekoladową i wymieszać delikatnie trzepaczką.
Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50-55 minut w temperaturze 170°C, grzałka góra- dół.
Polewa: połamaną na kawałki czekoladę roztopić ze śmietaną w kąpieli wodnej i polewać nią ciasto.
