Cytrynowe herbatniki
Cytrynowe herbatniki świetnie sprawdzą się do nieśpiesznej, popołudniowej herbatki. Jeśli szukasz przekąski, która zachwyci gości, sięgnij po nasz przepis na cytrynowe herbatniki.
Składniki
- kostka masła
- pół szklanki cukru
- skórka starta z dwóch cytryn
- 4 żółtka
- szklanka mąki
- pół szklanki mąki z kukurydzy
- sól
Cytrynowe herbatniki - przygotowanie
Masło wyjmij z lodówki na kilka godzin przed pieczeniem ciastek, by zmiękło. Ucieraj je z cukrem i skórką cytrynową, w trakcie dodając żółtka.
Zmieszaj mąki, dodaj masło z resztą składników i solą, wyrabiaj ciasto.
Gdy ciasto będzie idealnie gładkie, owiń w folię aluminiową i schładzaj w lodówce przez pół godziny.
Po tym czasie, wyjmij, rozwałkuj, szklanką wykrajaj herbatniki i piecz w 200 stopniach przez 10 minut
Sprawdź też przepisy na pyszne ciasteczka:
