Dieta bezglutenowa: Pstrąg z czosnkiem i zieloną pietruszką
Kuchnia
Proponujemy przepis na pstrąga z czosnkiem i zieloną pietruszką w sam raz dla małych alergików.
- świeży pstrąg
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki
- Sól
- Sok z cytryny
- Bezglutenowa mąka
- masło klarowane
Pstrąga płuczemy, solimy. Do środka wkrapiamy kilka kropel soku z cytryny, posiekany czosnek i posiekaną pietruszkę. Pstrąga obtaczamy w mące i kładziemy na rozgrzany tłuszcz, smażymy na złoty kolor, z obu stron. Podajemy z pieczywem bezglutenowym lub surówkami.
