Reklama

Reklama

Dodaj do mięsa colę. Nie uwierzysz w efekty

Cola to dobrze znany, ciemny, słodki, gazowany napój. Jedni piją ją schłodzoną, inni lubią mieszać z whisky. Colę można jednak nie tylko pić, ale także wykorzystać w kuchni. Z jej pomocą powstanie pyszna marynata do żeberek, imprezowe przekąski czy wspaniała grillowana karków. Oto cztery pomysły na wykorzystanie coli podczas przygotowania mięs.

Łatwiej się nie da: Pomysł na przekąskę

Składniki

  • Bekon lub boczek
  • Cola

To najłatwiejsza i najmniej czasochłonna imprezowa przekąska. Wystarczy pokroić bekon lub boczek na cienkie plasterki, włożyć do naczynia i zalać colą, tak by całkowicie przykryła mięso. Bekon (boczek) marynujemy przez 30 minut, po czym rozkładamy plastry na blasze i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż staną się chrupkie. Idealna przekąska na imprezę czy do piwa podczas meczu.

Kurczak w coli

Składniki

  • 4 skrzydełka z kurczaka
  • szklanka coli
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżka oleju lub oliwy
  • prażony sezam lub szczypiorek

Doskonały pomysł na przekąskę to kurczak w coli. Aby go przygotować, należy rozgrzać na patelni tłuszcz, a następnie ułożyć na niej skrzydełka z kurczaka i wlać szklankę coli. Mięso gotujemy w czarnym napoju, aż cola całkowicie zgęstnieje i pokryje skrzydełka smakowitą skorupką. Smak potrawy można podkręcić, posypując ją prażonym sezam lub szczypiorkiem. Imprezowa przekąska z pewnością zasmakuje gościom.

Reklama

Marynata do karkówki z grilla

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • dwie cebule
  • 1 l coli
  • sól do smaku

Kolejny pyszny i szybki przepis z colą, to marynata do karkówki z grilla. Mięso pokroić na plastry, lekko rozbić i posolić je. Cebulę pokroić w krążki. W naczyniu ułożyć warstwę karkówki, warstwę cebuli i kolejną warstwę mięsa. Całość zalać colą, tak by przykrywała kotlety. Pozostawić do zamarynowania na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Na koniec wystarczy steki z obu stron upiec. Można użyć do tego celu tradycyjnego lub elektrycznego grilla.

Poznaj inne przepisy na marynatę do karkówki i kurczaka z grilla.

Żeberka w coli

Marynata z coli do żeberek pozwoli przygotować pieczone mięso o ciekawym i niesztampowym smaku. Rodzina i goście w mig spałaszują tak przygotowane danie. Aby zrobić żeberka w coli potrzebne będą:

Składniki

  • 1,5 szklanki coca-coli
  • 0,5 szklanki ketchupu
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • ½ łyżeczki soli

1. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę do naczynia, dodać colę, ketchup, sos sojowy, mód, musztardę i przyprawy. Marynata do żeberek już jest gotowa.

2. Żeberka umyć i pokroić na kawałki, tak by każdy miał przynajmniej jedną kostkę i zanurzyć w marynacie. Naczynie przykryć pokrywką bądź folią aluminiową i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. 

3. Następnego dnia żeberka wyjąć z marynaty i wyłożyć do naczynia żaroodpornego bądź brytfanki. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 1,5 godziny. 

4. Odkryć naczynie i wlać marynatę do żeberek. Piec jeszcze około 45 minut, aż mięso będzie rumiane. W tym czasie warto obrócić żeberka kilka razy i polać obficie sosem. 

Smacznego!

Zobacz koniecznie: 

Patriotyzm na talerzu: Polskie dania, z których powinniśmy być dumni

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje