Domowe Rafaello
Pyszne kokosowe kuleczki, którym nikt się nie oprze!
Składniki
- 1 tabliczka białej czekolady
- 50 g masła
- 20 g cukru pudru
- 1 szkl. wiórków kokosowych do masy
- ok. 20 obranych migdałów
- 1/2 szkl. wiórków kokosowych do obtoczenia kulek
Sposób przygotowania
Czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej.W misce utrzeć masło z cukrem pudrem. Do powstałej masy dodawać powoli rozpuszczoną czekoladę, cały czas miksując. Na koniec wsypać do masy niepełną szklankę wiurków kokosowe i wymieszać wszystko yżką.
Masę wstawić na około 30 minut do lodówki.Ze stężałej masy formować kuleczki, umieszczając w środku każdej po jednym migdale.
Obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Tak przygotowane kulki jeszcze raz schłodzić w lodówce przez około 2 godz.
