Dorsz po grecku
Smaczna ryba na świąteczny stół.
Sposób przygotowania
Rybę skrop sokiem z cytryny i posól. Por oczyść, umyj, drobno potnij. Obierz i posiekaj: cebulę, czosnek i imbir. Smaż je na oliwie razem z porem przez 5 minut. Warzywa korzeniowe obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych otworach. Dodaj je do podsmażonych składników. Podlej sokiem jabłkowym. Duś przez 20 minut. Dodaj przecier i przypraw na pikantnie solą, chili i słodką papryką. Na warzywach ułóż kawałki ryby i duś pod przykryciem jeszcze 5-7 minut.
