Drożdżowe z pistacjami

Składniki na 16 sztuk:

• 10 dag masła, 200 ml mleka
• 40 dag mąki
• szczypta soli
• 2 dag drożdży
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 10 dag posiekanych pistacji
• tłuszcz do foremek

Sposób przygotowania:

1. Masło stop, przestudź. Mleko lekko podgrzej, rozpuść w nim drożdże. Dodaj sól, cukier, cukier waniliowy oraz masło. Mąkę przesiej do miseczki. Dodaj pistacje oraz jajko. Wlej mleko z drożdżami oraz masłem. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto.

2. Wysokie żaroodporne foremki posmaruj tłuszczem. Napełnij je ciastem do 1/2 wysokości. Odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce, a potem wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Piecz przez 25 minut.

Czas przygotowania: ok. 45 minut