Dzieci je uwielbiają: Jabłka w cieście
Dzieci przepadają wprost za tym daniem. Dzisiaj na obiad - jabłka w cieście.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, dodać żółtka i mleko, wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno i dodać do ciasta delikatnie mieszając. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Jabłka umyć, osuszyć, obrać, pokroić w niezbyt grube plastry, ostrożnie usunąć gniazda nasienne. Maczając w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać posypane cukrem pudrem.
