Faszerowane pieczarki
Pomysł na obiad bez mięsa
Składniki:
- 4 duże pieczarki
- czerwona papryka
- 10 dkg startego żółtego sera
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Pieczarki obierz, usuń nóżki. Kapelusze podsmaż na patelni z obydwu stron.
Nóżki i paprykę pokrój w kostkę. Pokrojone warzywa połącz z serem żółtym., dopraw. Tak przygotowanym farszem napełnij kapelusze grzybów.
Pieczarki wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 150 st. i zapiekaj kilka minut tak, żeby ser się rozpuścił.
Gotowe pieczarki posyp posiekanym szczypiorkiem.
