Festiwal Czekolady w Óbidos

Podczas festiwalu, w średniowiecznym grodzie Óbidos, na turystów spragnionych kulinarnych doznań czeka wiele atrakcji. U stóp jednego z siedmiu cudów Portugalii, pomauretańskiego zamku Castelo de Óbidos, powstaje festiwalowe miasteczko. Można tam spróbować i zakupić rozmaite specjały, przygotowane na bazie każdego rodzaju czekolady: białej, mlecznej i gorzkiej. Z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie: od truskawek w czekoladzie, pastéis de Belém z czekoladowym nadzieniem, aż po czekoladową biżuterię. Oprócz mnóstwa smakołyków, których każdy może spróbować, można także zobaczyć specjalną wystawę (co roku o innej tematyce), na której cukiernicy prezentują niesamowite rzeźby z czekolady, przez wielu uważane za prawdziwe dzieła sztuki. W zeszłym roku podziwiano m.in. miniaturę rzymskiego Koloseum, indyjskiego mauzoleum Tadż Mahal oraz wykutej w skale budowli Khazneh z Petry w Jordanii. W 2011 roku tematem wystawy będzie "Historyczne dziedzictwo Óbidos".

Ci, którzy lubią gotować, powinni wziąć udział w warsztatach kulinarnych. Natomiast na najmłodszych uczestników festiwalu czeka Kids' Chocolate House, w którym przygotowano rozmaite zabawy, w tym m.in. wspólne przygotowywanie kilku czekoladowych smakołyków.

Podczas święta czekolady nie może zabraknąć także konkursu na Chocolatier'a Roku,

w którym biorą udział profesjonalni cukiernicy, ani konkursu amatorów na najlepszy przepis z wykorzystaniem czekolady (International Competition of Chocolate Recipes). Chętni, którzy chcieliby wziąć udział w tym ostatnim wydarzeniu, powinni wysłać swoje przepisy (w języku angielskim) na adres: festivalchocolate@cm-obidos.pt. Twórcy dziesięciu najlepszych smakołyków zostaną zaproszeni do Óbidos. (Więcej informacji o festiwalu znajduje się na stronie: www.festivalchocolate.cm-obidos.pt oraz www.obidos.pt.)