Flagowe danie kuchni brytyjskiej.
Beatlesi nagrywają piosenkę "Lady Madonna". Podczas przerw w pracy, posilają się rybą z frytkami. "Fish and chips to flagowa potrawa brytyjskiej kuchni" - potwierdza PAP Life Kevin Aiston. "Beatlesi zresztą też" - dodaje żartem.
Czym jest fish and chips dla Brytyjczyków? Tym, czym zapiekanka była dla Polaków w latach 70. i 80. - kultową potrawą. Fish and chips to po prostu klasyczna ryba (może być dorsz) z frytkami. Potrawa bardzo prosta do przyrządzenia: po obtoczeniu ryby w cieście, zanurzamy po kawałku do gorącego oleju. Smażymy, aż ryba będzie złocistego koloru. Do tego gotowe frytki, lub ziemniaki pokrojone w paski, ugotowane i usmażone na oleju.
Przepis na fish and chips można znaleźć pod każdą szerokością geograficzną. W sieci - opisany nawet w cyrylicy...
