Gały - słoneczko
<b>Składniki:</b> 10 dużych ziemniaków do tarcia, 6 dużych ziemniaków do ugotowania, twaróg, przyprawy na ostro, sól
Przygotowanie
1/3 ugotowanych ziemniaków odstawić, a z reszty zrobić farsz tak, jak na pierogi (twaróg, tłuszcz, przyprawić na ostro) i formować z niego małe kulki. Zetrzeć ziemniaki surowe i po odcedzeniu przez gazę wymieszać z odrobiną ziemniaków ugotowanych (1/3). Dodać powstały po odcedzeniu osad mąki ziemniaczanej (wyrobić ciasto). W ciasto z tartych ziemniaków zawijać kulki, kłaść na wrzącą wodę i gotować 15 minut. Najlepiej smakują z cebulką albo z boczkiem.
