Glögg z owocami - skandynawskie grzane wino
Glögg, to rodzaj grzanego wina, które wywodzi się ze Szwecji, ale popularne jest we wszystkich krajach skandynawskich. Szczególną miłością darzą go mieszkańcy Finlandii i Estonii. W smaku przypomina grzane wino popularne również w naszym kraju, jednak jego wersja jest znacznie bogatsza w smaki i aromaty, przede wszystkim dzięki dodatkom takim jak: przyprawy korzenne, świeże jabłka, tymianek i duże ilości bakalii. Wśród Skandynawów to popularny napój podczas Bożego Narodzenia i w okresie noworocznym. Ale dzięki temu, że napój ma niesamowite rozgrzewające właściwości pity jest w przez całą zimę.
Składniki
- 1 butelka półsłodkiego czerwonego wina
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 150 g Grzańca np. bakaliowego Bakalland
- 1 świeże jabłko
- 1 gałązka tymianku
Sposób przygotowania
W garnku doprowadzamy do wrzenia sok i wsypujemy do niego Grzaniec bakaliowy oraz pokrojone świeże jabłko. Gotujemy przez ok. 15 minut na małym ogniu. Następnie do gotowego naparu dolewamy wino i wkładamy gałązkę tymianku. Gotujemy jeszcze przez maksymalnie 2 minuty. Gotowy napój możemy odcedzić i przelać do kubków. Najlepiej będzie smakował jednak ze wszystkimi dodatkami.
