Gołąbki z łososiem
Takie gołąbki w wersji lux będą doskonale smakować z ryżem na sypko. I z kieliszkiem białego wytrawnego wina.
Przygotowanie
Połowę ryby zemleć, dodać białko i połowę śmietany, doprawić. Resztę ryby pokroić w kawałki.
Kapustę sparzyć, zdjąć 8 liści. Rozsmarować na nich masę rybną, położyć na to łodygi szczypioru i kawałki ryby, zrolować. Zawinąć w folię aluminiową, włożyć do rondla z wrzątkiem, gotować 30 minut.
Podawać z sosem: mieszając zasmażyć masło z mąką, dodać bulion, chrzan, śmietanę, krewetki, gotować 5 min, doprawić. Posypać koperkiem.
