Reklama

Reklama

Gulasz z szynki

Sycący i smaczny posiłek

Składniki

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki oleju
  • kilka szklanek wody
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 2 listki laurowe
  • ziele angielskie
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka masła
  • 2 łyżki śmietany
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

1. Mięso umyj, osusz, oczyść z błon i pokrój w kostkę. Obtocz w mące i smaż chwilę na rozgrzanym oleju, cały czas mieszając. Zalej ciepłą wodą i poczekaj, aż zawrze. Dodaj posiekaną w kostkę cebulę i czosnek oraz obrane i pokrojone w plastry marchewki i pietruszkę. Przypraw listkiem laurowym, zielem angielskim i pieprzem. 

2. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu półtorej godziny. Po tym czasie dodaj musztardę, masło, sól i śmietanę. Gotuj jeszcze 5 minut. Jeśli gulasz jest zbyt rzadki, zagęść łyżką mąki ziemniaczanej wymieszanej z odrobiną zimnej wody. 

Reklama

Dobry Tydzień

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama