Gyros drobiowy z warzywami oraz fetą
Na zrobienie takiego dania musisz poświęcić trochę czasu, ale płaca się, bo smakuje wyśmienicie. Wypróbuj koniecznie nasz przepis.
Składniki na 4 porcje:
- 50 dag ziemniaków
- 80 dag mięsa gulaszowego z indyka
- 2 łyżki gotowej przyprawy do gyrosa
- 5 łyżek oliwy
- 2 kolorowe papryki
- 40 dag kapusty włoskiej
- 2 gałązki rozmarynu
- po 2 czubate łyżki masła i mąki pszen.
- 1 szkl. mleka
- 1 łyżeczka bulionu w proszku
- 20 dag sera feta
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1. Mięso opłucz, osusz, ew. potnij na jeszcze mniejsze kawałki. Przyprawę do gyrosa wymieszaj z oliwą. Polej mięso, odstaw je na 2 godziny. Papryki i kapustę oczyść, pokrój na kawałeczki. Ziemniaki obierz, opłucz, gotuj 10 minut w posolonym wrzątku. Potem odcedź i pokrój w plasterki. Rozmaryn posiekaj.
2. Masło rozgrzej w garnku. Oprósz mąką. Zasmaż. Dolej mleko oraz 300 ml wody. Wsyp bulion. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Przypraw go solą i pieprzem. Ser pokrój w kostkę. Mięso zrumień na rozgrzanej patelni. Wymieszaj z warzywami i rozmarynem. Przypraw. Przełóż do natłuszczonej formy. Posyp serem. Polej sosem. Zapiekaj 30 minut w 200ºC.
