Hamburger - przysłał Aiwil
40 dag zmielonej dość chudej wołowiny; 2 cebule; 1 jajko; starta gałka muszkatułowa; sól; pieprz; musztarda; olej do smażenia
Cebulę obrać i posiekać. Mięso pomieszć z jajkiem i cebulą. Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatułową i odrobiną musztardy. Z mięsa uformować cztery kule, spłaszczyć je. Obsmażyć hamburgery z obu stron na ostrym ogniu. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze 5 minut. Podawać w przekrojonej bułce sezamowej z dodatkami według smaku.
