Hamburgery ze szpinakiem
Mielone w nowej odsłonie
Składniki
- 60 dag szpinaku
- 60 dag mielonego mięsa drobiowego
- 4 łyżki oleju
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 2 kromki chleba razowego
- 1/4 szkl. pestek słonecznika
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz
6 porcji
Sposób przygotowania
1. Szpinak opłucz, osusz, grubo posiekaj. Na patelni rozgrzej połowę oleju. Włóż szpinak. Smaż kilka minut. Zdejmij go z ognia. Przypraw czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz solą i pieprzem. Wystudź. 2. Chleb namocz, odciśnij. Wymieszaj z mielonym mięsem i jajkiem. Dołóż pestki słonecznika, bułkę tartą oraz szpinak. Przypraw do smaku. Wyrób. Formuj płaskie, owalne kotlety. Smaż je na pozostałym oleju po 2-3 minuty z każdej strony
