Hit na wielkanocnym stole. Nie taka zwykła sałatka jajeczna

Jeśli szukasz oryginalnego pomysłu na sałatkę jajeczną, dobrze trafiłaś. Zrównoważony, orzeźwiający smak, zdrowe składniki, to masz zagwarantowane, korzystając z przepisu, który w jednym z programów "Ewa Gotuje" zdradziła Ewa Wachowicz. Znana restauratorka poleca przygotowanie sałatki z jajek i zielonych ogórków, ale żeby nie była zbyt oczywista w smaku, proponuje dodać nietypowe dodatki. Połączenie słodko-kwaśnej marynaty z ogórkami i jajkami tworzy idealny balans smakowy. To zestawienie nadaje sałatce nieoczywisty, świeży charakter, który nie jest tak powszechny w tradycyjnych sałatkach jajecznych.

Nietypowa jest nie tylko marynata, ale także dodatek w postaci sezamu. Dodanie go na końcu do sałatki, daje ciekawą teksturę i lekki, orzechowy posmak. Pamiętajmy, że sezam to także świetne źródło zdrowych tłuszczy, białka i minerałów, co podnosi wartość odżywczą sałatki.

Sałatka jest prosta i szybka w przygotowaniu. Może stać się świetnym wyborem na szybki lunch, lekką kolację czy na stół wielkanocny. Świetnie sprawdzi się także jako smarowidło do grzanek. To co? Czas poznać przepis.

Polecamy także: Ten przepis kulinarnie wyniesie Wielkanoc na inny poziom. Szykuj się na gratulacje

• 6 jajek
• pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• pieprz
• 1 łyżka czarnego sezamu

Orientalne ogórki:

• 2 ogórki gruntowe
• 1 łyżka soku z limonki 
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 szczypty cukru trzcinowego

Ponadto: 

• roszponka
• pieczywo
• limonka

1. Zacząć od marynaty. Do miseczki wycisnąć sok z limonki. Dodać ocet ryżowy. Posolić i posłodzić. 
2. Ogórki obrać i pokroić w kostkę. 
3. Wrzucić do zaprawy, wymieszać i odstawić na kilka minut. 
4. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać. 
5. Przełożyć do dużej miski i rozgnieść widelcem. 
6. Dodać posiekany szczypiorek, majonez i zamarynowane ogórki (bez marynaty). 
7. Przyprawić świeżo zmielonym pieprzem i dobrze wymieszać. 
8. Na końcu dodać sezam. 

Podawać z roszponką i pieczywem. Można udekorować limonką.