Indyk z owocami
Dania mięsne nie muszą być nudne. Dzisiaj indyk z delikatnie słodką nutą.
Składniki
- 2 podudzia z indyka,
- 8 śliwek,
- 10 suszonych moreli,
- 1 surowe jabłko winne,
- kilka goździków,
- olej,
- sól,
- pieprz,
- majeranek.
Śliwki zamoczyć na 30 minut w letniej wodzie. Jabłko obrać i pokroić w ćwiartki. Indyka opłukać, obrać ze skóry i lekko podsmażyć na oleju. Do naczynia żaroodpornego włożyć indyka wraz z owocami i przyprawami, nakryć wieczkiem i włożyć do mocno nagrzanego piekarnika.
Piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Jeśli jest za dużo sosu, odkryć wieczko i potrzymać w piekarniku, aż się zrumieni z obu stron. Podawać z ziemniakami, ryżem lub kasza jaglaną.
