Jabłkowe latte - alternatywa dla kawoszy
Ostatni rok przyniósł wiele ciekawych zamienników dla tradycyjnej kawy. Hitem było kurkumowe latte. Tym razem założyciele Montauk Juice Factory na Brooklynie proponuję napój, który przypadnie do gustu miłośnikom soków i kawy: jabłkowe latte.
"Nasze 'latte' wypełnia lukę między sokami, a kawą" - przyznaje Madeline Murphy z Montauk Juice Factory na Brooklynie. Założyciele tego coraz modniejszego miejsca przyznają, że pomysł na to nietypowe połączenie to wynik niezdecydowania. "Trudno nam wybierać między sokami, a kawą.
Co ciekawe w oferowanym przez nich napoju nazwanym "bonfire cider lattes" nie ma kropli kawy. Do przygotowania napoju potrzeba:
Składniki
- 200 ml świeżego soku jabłkowego
- 100 ml świeżego soku z marchwi
- łyżeczki mielonego imbiru
- kurkumy i cynamonu
- szczypty pieprzu cayenne
- łyżeczki miodu i odrobiny mleka roślinnego mleka
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przez dwie-trzy minuty podgrzewamy na małym ogniu."Napój posiada funkcjonalne składniki soku, ale podawany jest w sposób, w jaki ludzie najbardziej lubią pić kawę, czyli z dodatkiem mleka" - wyjaśnia pomysł na ten nietypowy napój Murphy.
