Jak zrobić oponki na tłusty czwartek? Prosty przepis
Oponki to smaczna alternatywna dla pączków oraz faworków, które są bardzo popularne szczególnie w tłusty czwartek. Samo przygotowanie oponek jest szybkie i proste. Najważniejszą kwestią jest tutaj proces smażenia. Należy robić to w głębokim tłuszczu. Zachwyć swoich domowników i przygotuj pyszne oponki. Poniżej podajemy przepis na idealne słodkości karnawałowe.
Tradycja jest tradycją i nie może jej zabraknąć w twoim domu. Jeden z przesądów mówi, że kto nie zje w tłusty czwartek choć jednej słodkości, to przez kolejne miesiące nie będzie mu się wiodło. Chociaż jest to tylko zabobon, w tym dniu nie żałuj sobie odrobiny rozkoszy. W wielu domach prym wiodą pączki lub faworki. A co powiesz na pyszne oponki? To smaczna alternatywa dla innych słodkości. Są one puszyste i pyszne, można je ozdobić na wiele sposobów, np. lukrem czy pyszną polewą czekoladową lub klasycznie cukrem pudrem.
Czego potrzebujesz do zrobienia oponek?
Do zrobienia oponek potrzebujesz kilku podstawowych składników:
· 1/2 kg półtłustego twarogu
· 1/2 kg mąki pszennej
· 3/4 szklanki cukru
· 3 żółtka
· 1 łyżeczka octu
· 1 łyżka sody oczyszczonej
· 2 łyżki śmietany
· 1/4 kostki margaryny do pieczenia
· 1 dowolny zapach do ciast
· cukier puder
· olej
Polecamy: Jak zrobić idealne pączki?
Przepis na idealne oponki
Pyszne oponki wykonasz w kilku prostych krokach:
1. Najpierw zmiel twaróg. Na stolnicy połącz go z mąką, żółtkami, margaryną, sodą, śmietaną oraz cukrem i octem. Teraz zagnieć ciasto na oponki. Będzie ono gotowe, gdy zacznie "odchodzić od ręki". Jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki. Następnie rozwałkuj dokładnie ciasto.
2. Za pomocą szklanki wyciśnij kółka w cieście. Z pozostałych części również zrób oponki, ponownie rozwałkowując ciasto i wyciskając z niego kółka.
3. Teraz na patelni rozgrzej olej. Oponki zmaż przez minutę z każdej strony. Muszą nabrać złotego koloru, wtedy możesz wyciągnąć je na ręcznik papierowy, aby ociekły z tłuszczu.
4. Tak przygotowane oponki posyp cukrem pudrem lub zrób swoją ulubioną polewę. Smacznego!
Czym można ozdobić oponki?
Oponki na tłusty czwartek będą bardzo dobre z gęstym lukrem. Można do nich dodać również kolorową posypkę, czekoladowe ozdoby lub pokruszone ciastka. Polewę można zrobić z roztopionej czekolady deserowej lub z gorącego karmelu. Wszystko zależy od twojej inwencji twórczej oraz smaków jakie preferujesz. Piękne i smacznie wyglądające oponki są smakołykiem nie gorszym od pączków czy faworków.
