Jedzenie mięsa powoduje raka

Jedzenie mięsa może powodować raka, a także przyczynić się do rozwoju choroby.

Taką tezę postawili eksperci Światowej Organizacji Zdrowia. 22 naukowców z 10 krajów, którzy wzięli udział w badaniach, określiło wyroby z przetworzonego mięsa mianem "czynnika rakotwórczego dla ludzi" i jedną z potencjalnych przyczyn zachorowań na nowotwór jelita grubego.

Mięso czerwone określone jako "prawdopodobnie rakotwórcze". Eksperci zalecają, by ograniczyć udział mięsa w diecie.

Raport wywołał natychmiastową reakcję przedstawicieli przemysłu mięsnego, którzy nazwali go "stronniczym i wprowadzającym w błąd".