Kabaczek na ciepło
Kabaczek oprócz witamin zawiera wapń, błonnik, magnez, fosfor. Jest lekkostrawny, ponadto wzmacnia pracę jelit i odkwasza organizm. Warto częściej wykorzystywać go w naszej kuchni.
Składniki:
- kabaczek
- marchewka
- cebula
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- pieprz
- czosnek
- przyprawa warzywna
- oliwa z oliwek
- brokuł
Sposób przygotowania:
Cukinię i marchewkę obrać i grubo zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Warzywa wrzucić do rondelka, wlać kilka łyżek oliwy, dodać ziele angielskie, liść laurowy, sól i przyprawę warzywną. Dusić pod przykryciem do miękkości warzyw, doprawić do smaku. Podawać na ciepło lub na zimno z dodatkiem pieczywa.
