Kawa z koglem - moglem
Sama słodycz!
Składniki:
- 2 porcje kawy z ekspresu lub zaparzonej w kawiarce
- 5 łyżeczek cukru (ewentualnie 3 łyżeczki cukru i 2 łyżeczki cukru waniliowego)
- 1 żółtko
Przygotowanie:
1. Żółtko utrzyj z cukrem, aż masa będzie biała. Musi być naprawdę gęsta, by nie opadła na dno filiżanki. Świeżo zaparzoną kawę wlej do filiżanek i na wierzch wyłóż ostrożnie kogel-mogel. Piana powinna się utrzymać nawet po zamieszaniu kawy.
2. Najefektowniej podać ją w szklanych naczyniach.
