Koktajl bananowy
Porcja zdrowia na dobry początek dnia. Koktajl powstał jako efekt eksperymentów kulinarnych jednej z czytelniczek. Wspaniale smakuje, a nawet poprawia nastrój.
Składniki
- 1 banan
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- 1/2 suszonej figi
- 1 szklanka mleka roślinnego ewentualnie krowiego)
1. Zalewamy wrzątkiem figę, następnie moczymy ją w świeżej, ciepłej wodzie (ok. 15 min.) i osuszamy. Kroimy na drobne cząsteczki.
2. Do naczynia blendera wrzucamy pokrojonego banana, wsypujemy wiórki kokosowe i figowe kawałki, wlewamy pół szklanki mleka, blendujemy przez minutę, po czym dolewamy resztę mleka i blendujemy dalej, do uzyskania pożądanej konsystencji.
