Krem z ziemniaków

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1,5 litra bulionu
• 1 marchewka
• 1 duża cebula
• 1 ząbek czosnku
• 10 dkg boczku
• 2 kromki chleba

Przygotowanie:

Bulion zagotuj. Ziemniaki, marchewkę i cebulę pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę.  Warzywa wrzuć do bulionu i gotuj, aż zmiękną. Boczek pokrój w kostkę, przysmaż go na patelni, aż się zrumieni. W ten sam sposób przygotuj grzanki chlebowe. Gdy warzywa się ugotują, zblenduj zupę na krem. Gotowy krem rozlej do talerzy, udekoruj przysmażonym boczkiem i grzankami.