Na obiad lub śniadanie
1. Przygotuj ciasto na naleśniki: obie mąki wsyp do wysokiego naczynia. Dodaj mleko, jajka i sól. Dobrze wymieszaj mikserem. Ciasto odstaw pod przykryciem na 20 minut.
2. Przygotuj nadzienie: wiśnie wrzuć do miseczki. Posyp je przyprawami. Dodaj miód i sok z cytryny. Odstaw na 20 minut. Po tym czasie odłóż trochę całych owoców i soku z dna miseczki do dekoracji. Resztę wiśni lekko zmiksuj, tak, by w masie były pozostały kawałeczki owoców. Masę przełóż do garnka. Zasyp cukrem żelującym. Doprowadź do wrzenia. Usuń pianę, która powstanie na powierzchni. Zmniejsz płomień i gotuj 3-4 minuty, mieszając.
3. Rozgrzaną patelnię smaruj olejem. Wylewaj porcje ciasta. Usmaż 12 naleśników. Placki posmaruj nadzieniem, zwiń. Rulony udekoruj odłożonymi wiśniami oraz sokiem.
