Makaron z groszkiem i brokułami
Pożywny i smaczny.
Lekki makaron z groszkiem i brokułami 123RF/PICSEL
Składniki:
- 15 dag makaronu penne
- brokuł
- 2 pomidory
- pół puszki groszku konserwowego
- 10 dag parmezanu
- 3 łyżki oleju
- łyżka octu winnego
- zioła prowansalskie
- sól pieprz
Przygotowanie:
1. Brokuł podziel na różyczki, gotuj do miękkości we wrzącej, osolonej wodzie. Pomidory pokrój na cienkie paski. Makaron ugotuj, odcedź, ostudź. Wymieszaj go z brokułem, pomidorem i groszkiem.
2. Połącz olej, ocet winny, 3 łyżki wody, zioła prowansalskie i szczyptę soli, dobrze wymieszaj. Sałatkę ułóż na talerzu, polej przygotowanym sosem. Całość posyp parmezanem.
