Prosty przepis na makaron z jarzynami
Składniki:
- 25 dag makaronu
- 2 cebule
- 2 strąki papryki
- 5 dag masła lub margaryny
- 1 jabłko
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- Mały pojemnik śmietany
- 1 łyżka przyprawy do zup lub 2 kostki rosołowe
- 5-6 pomidorów
- 5 dag żółtego sera
- tarta bułka Makaron ugotować we wrzącej i osolonej wodzie. Po ugotowaniu zahartować zimną wodą i odcedzić. Cebulę obrać, wypłukać, pokroić w plasterki. Paprykę oczyścić z gniazdek nasiennych i pokroić w plasterki. Tłuszcz rozpuścić na patelni, dodać cebulę i paprykę, dusić przez 5 minut. Jabłko umyć, wykroić gniazdko nasienne, pokroić w plasterki i dodać do cebuli i papryki, dusić jeszcze 2 minuty. Do jarzyn dodać przyprawę curry i śmietanę, posolić, popieprzyć. Dusić jeszcze 10 minut. Dodać przyprawę do zup oraz starty żółty ser. Wszystko dokładnie wymieszać. W ogniotrwałym półmisku ułożyć makaron, na makaron położyć plasterki pomidorów oraz podduszone jarzyny. Posypać po wierzchu tartą bułką. Wstawić na 10 minut do nagrzanego piekarnika o temperaturze 200 st. C. Makaron podajemy z dowolną surówką.
MW
