Marchew z groszkiem
Dodatek do obiadu.
- 1/2 kg marchwi,
- 1/4 kg grochu,
- 5 dkg smalcu,
- 1 dkg cukru,
- łyżeczka soli,
- zielona pietruszka
Przygotowanie:
Ugotować osobno groch z dodatkiem cukru i poszatkowaną cienko marchew. Gdy jedno i drugie zmięknie, zmieszać razem. Podprawić zasmażką ze smalcu i mąki, dodać szczyptę ususzonej zielonej pietruszki i soli. Razem zagotować. Marchew z groszkiem można podawać z grzankami albo jako jarzynę do obiadu.
Czas przygotowania 20 minut
