Mazurek pomarańczowy - Dariusz

Wykonanie:

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i wstawiamy na 1 godz. do lodówki. Następnie wyjmujemy je i rozwałkowujemy na niezbyt gruby placek (ok. 1 cm), który układamy na blaszce

wyłożonej papierem do pieczenia, formując rant. Pieczemy na złoty kolor w 200°C (ok. 15 min). Dokładnie umyte w gorącej wodzie cytrusy kroimy na kawałki (wraz ze skórką), wyjmujemy pestki i

miksujemy. Zmiksowane owoce podgrzewamy z cukrem ok. 30 min, często mieszając. Polewa powinna stać się gęsta i lekko przezroczysta.

Ciepłą masę wylewamy na upieczony kruchy placek.