Menu z weselnego przyjęcia Williama i Kate!
Z okazji ślubu Williama i Kate królowa wydała w pałacu Buckingham uroczyste przyjęcie dla 650 gości. Sprawdźcie, co podano!
Przyjęcie u królowej angielskiej to symbol elegancji i wyrafinowania, ale przyjęcie z okazji ślubu to prawdziwy creme de la creme wśród takich wydarzeń. Jego przygotowanie to prawdziwe wyzwanie. Nad przygotowaniem 10 000 przystawek pracowało 21 kucharzy. Goście mogli skosztować specjalnie zamówionego przez Williama ciasta czekoladowo-herbatnikowego, ale największe wrażenie robi oczywiście tort. Zaprojektowała go Fiona Cairns. Ma 8 poziomów, zdobi go ponad 900 lukrowanych kwiatów i jest zrobiony z 17 ciast owocowych, z których każde ma swoją symbolikę. O oto menu z weselnego przyjęcia Williama i Kate: Kornwalijska sałatka z krabów na blinach cytrynowych Pasztet z kaczki z owocowym Chutneyem Rolada z sera koziego z karmelizowanymi orzechami włoskimi Palmiery i paluszki serowe Różyczki szkockiego wędzonego łososia na buraczkowych blinach Mini-tarty z rukwią i szparagami Gotowane szparagi z sosem holenderskim Przepiórcze jajka z solą selerową Szkockie langustynki z cytryny z majonezem cytrynowym, confit z boczku z szyjkami rakowymi i skwarkami Grzyby leśne z selerowymi Chausson Bubble Squeak z confitem z polędwicy jagnięcejKiełbaski Chipolatas z musztardą ziarnistą i glazurą z miodu Paszteciki z wędzonym łupaczem i Guacamole z groszkiem Miniaturowy Yorkshire Pudding i pieczeń z polędwicy wołowej i musem chrzanowym Ciasto Opera Pate de Fruit z czerwonej pomarańczy
Malinowe financiers Rabarbarowe tartaletki z Creme Brulee Pasiflorowe pralinki Trufle z nadzieniem z białej czekolady Pralinki z mlecznej czekolady z orzechami Trufle z nadzieniem z czarnej czekolady
