Na czym polega wyjątkowość polskich serów?
Polskie sery, zwłaszcza te rzemieślnicze, w ostatnim czasie zyskują na popularności. Już nie jest to rynek tylko dla wybitnych smakoszy.
Oryginalnych serów wyrabianych w domowych serowniach możemy spróbować na targach zdrowej żywności czy festiwalach. Seroznawca Gieno Mientkiewicz opowiedział o pysznych polskich serach.
- Jak widzę ser, to chcę, żeby przyciągnął mój wzrok, a potem, żeby ściągnął moje nozdrza, wtedy wiem, że chcę go zjeść - wyjaśnił.
