Nietypowa jajecznica
Nic tak nie doda energii, jak pożywne śniadanie. W dzisiejszym przepisie jajecznica, którą można modyfikować według własnego pomysłu, czyli dodajemy to, co znajdziemy w lodówce. Smacznego!
Składniki
- masło klarowane (jedna łyżeczka),
- 1 pomidor,
- 2 jajka,
- kilka oliwek,
- sól,
- pieprz.
Masło roztapiamy na patelni. Dodajemy kawałki pokrojonego wcześniej pomidora. Gdy skórka zacznie z niego schodzić, wbijamy do miseczki dwa jajka, rozkłócamy i wlewamy na patelnię, dorzucamy kilka oliwek. Całość po chwili mieszamy. Czekamy, aż jajka się zetną. Doprawiamy, przekładamy na talerz.
Skórkę z pomidora możemy łatwo oddzielić, gdy jajecznica znajdzie się na talerzu.
