Orientalne kulki mięsne w 30 minut

Składniki:

• 1 mała cebula
• 150 g mielonego mięsa wołowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól
• Kmin
• Chili w płatkach
• 300 g małych marchewek
• 1/4 łyżeczki bulionu instant
•  1łyżeczka oliwy z oliwek
• Mięta
• 2 łyżki chudego jogurtu

Przygotowanie:

Mięso wymieszać z pokrojoną w kostkę cebulą i koncentratem pomidorowym. Dodać przyprawy, wyrobić i uformować kulki.

100 ml wody wlać na patelnię, dodać bulion i obrane marchewki, gotować 10 minut pod przykryciem.

Na drugiej patelni rozgrzać olej, smażyć kulki ok.8 minut, obracając. Jogurt zmieszać z posiekanymi listkami mięty i solą. Kulki mięsne podawać z marchewką i dipem miętowym.