Orientalne kulki mięsne w sosie pomidorowo-daktylowym
Z kuchni arabskiej.
2. Bułeczki odcisnąć, wymieszać z mięsem, pozostałą cebulą, jajkiem, cynamonem, kminem, 1,5 łyżeczki soli i łyżeczką pieprzu. Zwilżyć dłonie i uformować 14-16 kulek. Grillować 8-10 minut obracając.
3. Sos zmiksować i jeszcze raz doprawić. Pity przekrawać i włożyć do nagrzanego do 175 st. C piekarnika na 3 minuty. Z kolendry oberwać listki.
4. Połówki chlebków pita skręcać w rożki i nakładać do nich kulki mięsne, nieco sosu i listki kolendry.
Czas przygotowania 45 minut
Jedna porcja zawiera 1800 kJ/430 kcal