Papryka, pomidory i cukinia (na gorąco)
To dietetyczne danie zrobisz naprawdę szybko. Smakuje wyśmienicie, a mało kto pamięta, że cukinia zawiera właściwości odkwaszające. Wypróbuj koniecznie nasz przepis!
Składniki:
- cukinia
- marchewka
- cebula czerwona
- papryka czerwona
- koncentrat pomidorowy
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- pieprz
- czosnek
- cukier
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Cukinię i marchewkę obrać i grubo zetrzeć lub pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Paprykę pokroić w drobną kostkę.
Rozdrobnione warzywa wrzucić do rondelka, wlać kilka łyżek oliwy, dodać przyprawy. Dusić do miękkości warzyw.
Pod koniec duszenia dodać odrobinę koncentratu pomidorowego i przyprawić warzywa do smaku. Podawać z pieczywem lub z rybą smażoną.
