Paprykarz
Paprykarz z kurczakiem.
Składniki na 8 porcji:
- 1/2 kg piersi kurczaka,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki oliwy,
- 2 cebule,
- 1/2 puszki pomidorów w zalewie,
- łyżka słodkiej papryki,
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki,
- łyżeczka majeranku,
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
- sól i pieprz,v - po pół pęczka bazylii i oregano.
Przyrządzanie:
Cebulę obrać i umyć. Pokroić w drobną kostkę. W dużym rondlu zeszklić na oliwie i maśle. Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w paseczki. Dodać do cebuli, obsmażyć przez około 5 minut. Dodać pomidory z puszki - razem z zalewą. Jeśli są całe, przed wrzuceniem trzeba je pokroić w kostkę. Potrawę posypać solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką. Dusić około 10 minut, pilnując, by garnek był przykryty. Pod koniec duszenia dodać posiekaną bazylię i oregano, a następnie śmietanę.
Porcja - 260 kcal
Czas przygotowania: 45 minut
