Pasta kanapkowa z awokado
Nie masz pomysłu na śniadanie lub kolację? Zrób pyszną pastę z awokado. Smakuje doskonale!
Składniki
- pomidor,
- 2 limonki,
- 3 awokado,
- pół cebuli,
- odrobina startego kminku,
- papryczka chili,
- 2 łyżeczki świeżej kolendry,
- sól l pieprz,
- świeży ogórek.
Sposób przygotowania:
Pomidor obierz ze skórki. Przekrój na pół, wydrąż nasiona, a miąższ drobno posiekaj. Z limonek wyciśnij sok (zostaw plasterek do dekoracji). Awokado przekrój wzdłuż na pół. Usuń pestkę, obierz ze skórki, a następnie pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z sokiem z limonki i rozgnieć widelcem.
Cebulę i oczyszczoną papryczkę chili drobno posiekaj. Wrzuć do miseczki razem z kminkiem i łyżką kolendry. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Pastą posmaruj ciemne pieczywo udekoruj plastrem świeżego ogórka i posyp resztą kolendry.
