Pieczarki z kaszą
Wyglądają apetycznie, smakują świetnie!
Składniki
- 6 pieczarek
- pół szklanki kaszy gryczanej
- 10 dag szpinaku
- tarty ser cheddar lub mozzarella
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- cebula
- ząbek czosnku
- łyżka oleju
- sól
- pieprz
- natka
Sposób przygotowania
1. Kaszę opłukać i ugotować. Pieczarki opłukać, odciąć ogonki, posiekać. Zeszklić cebulę z czosnkiem, solą i pieprzem, dodać pokrojone ogonki i szpinak, chwilę smażyć. 2. Kaszę wymieszać z przecierem pomidorowym, nakładać do kapeluszy. Na wierzchu układać masę szpinakową. Posypać serem. Zawinąć w folię aluminiową i wstawić do garnka do gotowania na parze. Przykryć pokrywką i parować, aż grzyby będą miękkie, około 30 minut. Posypać natką.
