Pieczony łosoś na grillowanych warzywach z sosem z awokado i limonki
Pomysł na pyszną i lekką kolację
Sposób przygotowania
Wykonanie: Łososia pieczemy w temp. 180°C przez 12 minut. Bakłażan, cukinię i paprykę kroimy w plastry i grillujemy. Awokado miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji, dodajemy sok z limonki. Pomidor obieramy ze skórki i drylujemy. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę, papryczkę i kolendrę drobno siekamy i łączymy z awokado i pomidorem. Dokładnie mieszamy.
Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Fit" Konrada Gacy.