Piernikowy tort
Idealny tort na święta Bożego Narodzenia: aromatyczny piernik przełożony bitą śmietaną. Goście długo będą go wspominać!
Składniki
- 2 i 1/2 szkl. mąki
- 2 jajka
- po 2 łyżeczki sody i przyprawy korzennej
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 szkl. cukru
- 25 dag margaryny
- ocet
- 3/4 szkl. miodu
- 300 ml kremówki
Sposób przygotowania:
1. Mąkę przesiej z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodaj szklankę cukru i przyprawę korzenną.
2. Suche składniki wymieszaj, a następnie posiekaj z miękką margaryną. Wbij dwa jajka, dodaj łyżeczkę octu i miód. Zagnieć ciasto (powinno być dość twarde). Podziel je na dwie równe części. Rozwałkuj na cienkie placki.
3. Ciastem wylep dwie okrągłe blachy do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC. Piecz godzinę. Gotowe spody wyjmij z piekarnika. Odstaw do wystygnięcia.
4. Kremówkę ubij na sztywno. Dalej ubijając, dosypuj resztę cukru. Zimne spody piernikowe przełóż bitą śmietaną. Resztą śmietany ozdób wierzch. Jeśli chcesz, obłóż owocami.
