Pierogi z ciasta francuskiegi z oliwkami

Składniki na 12 sztuk:

- 30 dag mrożonego ciasta francuskiego, - 25 dag mozzarelli, - 10 dag suszonych pomidorów marynowanych w oleju, - po 10 czarnych i zielonych oliwek, - 5 łyżek orzeszków piniowych, - 3 łyżki posiekanej bazylii,- skórka otarta z cytryny,- strączek chili, sól,- 2 żółtka, trochę mąki, - łyżka igiełek rozmarynu (najlepiej świeżych)

Przygotowanie:

1. Ciasto rozmroź. Placki ułóż tak, aby lekko na siebie zachodziły, cienko rozwałkuj. Z ciasta wytnij 12 krążków o średnicy 12 cm. 2. Mozarellę osącz, pokrój w drobną kosteczkę. Pomidory wyjmij z zalewy, ręcznikiem papierowym osusz nadmiar oleju, pomidorki drobno pokrój. Posiekaj oliwki. 3. Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 st. C. Mozzarellę wymieszaj z pomidorami, oliwkami, 2 łyżkami orzeszków piniowych, bazylią, skórką cytrynową i posiekaną papryczką chili. Farsz posól. 4. Na każdy z krążków nakładaj po porcji farszu, z ciasta formuj pierożki, zalepiaj brzegi. Układaj na blasze. Pierożki ponakłuwaj. Smaruj roztrzepanymi żółtkami. Posyp rozmarynem i resztą pinii. Piecz 15-20 min. Czas przygotowania: 70 minut. Wartość kaloryczna 1 porcji: 690 kcal.

Jeżeli znasz dokonały przepis i chcesz się nim podzielić z innymi "przyślij go do nas! Możesz dołączyć zdjęcie!".

Czy dobrze gotujesz? Sprawdź się!